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如何实现暂结消费业务

在自助餐厅、咖啡厅等类型的餐厅中,消费模式往往会采用先付款,后消费的模式。但这种模式又与快餐不一样,它需要结账后继续使用餐台、以及继续点餐,直到客人离店。对此,饭菜先生专门提供了暂结消费业务,全面的支持这种先付费后消费的餐台消费模式。

(一) 启用暂结消费模式

使用暂结业务,首先需要在系统设置中将营业模式切换为“灵活消费模式”,这样系统就开启了暂结消费模式,实现了同时对先付款后消费,以及先消费后付款两种模式的支持。

设置方法:进入设置->收银设置 ,打开“营业模式页签”,选择“灵活消费模式”,即完成暂结消费模式的启用,如下图。

(启用暂结)

(二) 暂结消费单操作

当客人到店就餐后,进行开台点菜消费,点菜完成后,即可进行暂结,完成本次点餐的付款。这时就可以使用暂结功能完操作,如下图。

(暂结结账)

在暂结界面,输入客人消费金额,点击暂结按钮,即可完成暂结操作。暂结完成后,餐台转为成暂结状态。表示客人已经付款,但还在继续消费,并未离店。如果客人还需要点餐加菜,可以继续进行点菜操作,并进行暂结结账。暂结状态餐台的如下图,

(餐台暂结状态)

在客人消费结束离店时,可使用离店功能,结束整个消费过程。离店后,餐台将转变为最初的“可供”状态,如下图。

(离店)

在离店时,如果客人有押金未退,系统会提示退还客人押金,退完押金后,客人即可离店。