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快餐、窗口外卖解决方案
让您的快餐店真正快起来

快餐店是目前十分流行的餐饮经营方式,具有投资小,经营难度相对小,盈利能力不错的特点。 快餐店的类型多种多样,有小吃类快餐店、有中餐类快餐店、有奶茶饮品类型的窗口外卖店,林林总总。

快餐经营的特点
使用饭菜先生让您经营无忧

快餐经营具有三大特点,一是快字当头,二是经济实惠,三是标准化作业。针对这些特点,饭菜先生软件提供了很好的支持。

一、 快字当头

快餐最大的特点就是要快,点餐快、出菜快、消费快。

二、 经济实惠

快餐的定价不可过高,快餐对应消费者了说,重要的是解决肚子问题,所以如果价格过高,肯定会失去很多消费者。另外,快餐式竞争中最为激烈的,快餐店众多淋漓,如果不经济实惠,肯定失去了竞争优势。

三、 标准化作业

快餐的重要特点是快速、菜品价格实惠,实现这两点,必须采用标准化作业才能达成这两个目标。通过标准化的流水线作业,可以实现快速点餐、快速烹制出品,快速上菜消费;同时作业标准化后,快餐店的业务成本也就随之降低,标准化作业才能实现规模效应,即可大幅降低成本,实现菜品的物美价廉。

饭菜先生快餐功能

饭菜先生针对快餐店特点,提供了专门的快餐功能,很好的解满足了快餐店的业务需求。

快速点餐、快速结账

针对快字当头的特点,饭菜先生提供了方便快速点餐功能,快餐店在点菜方式上用得最多的就是触屏点餐,快餐一般菜品不会太多,在触摸屏上使用分类点菜,可快速的找到所点的菜。另外饭菜先生有非常准确的简拼模糊查找功能,对经营菜品多的快餐店也可快速锁定菜品下单。饭菜先生的快餐功能,经过经心设计的打磨,使用最少的操作即可完成点菜过程。使得点菜速度大大提高。

为了加快下单结账速度,饭菜先生软件提供了会员充值消费功能,并建议用户使用该功能,买单时可以直接刷卡,免除现金找零时间,搞高服务速度。

支持流水号模式、支持号牌模式

软件支持点菜单流水号叫号,打印出来的单子一份到厨房配餐,一份客人拿到餐桌上,单子上会打印出当天流水序号,如8号,配菜完成送餐时,可直接送到客人餐桌。

软件支持号牌模式,快餐店可以提前制作快餐号牌,客人点餐时发放号牌给客人,并在点餐是选择所发号牌下单,后厨但将打印快餐号牌

支持标签打印功能

支持标签打印,如奶茶、蛋糕店,采用的是标签打印机,打印后贴于出品项目上。

饭菜先生软件提供了对标签打印支持,可以选择标签尺寸进行打印,还提供了标签打印的设计功能,可以调整标签打印模板,实现标签的完全自定义。

支持按数量展开打印功能,如果同一餐品数量是2,标签打印是需要打印出两份标签单,分别显示对应的点餐数量。

支持双屏显示功能

快餐店大多采用双屏收银机一体机的,也就是带有第二副屏,用于向顾客展示信息。饭菜先生餐饮软件支持双屏显示,主屏显示软件的主操作界面,副屏用于点餐时显示点餐、结账信息,以及餐厅的文字、图片广告信息。在这里可以启用主副屏显示功能,以及设置副屏的广告文字。

支持挂单功能

饭菜先生快餐功能支持点单挂起功能,当客人点菜时有事或者在选择菜品时时间较长,可以将这单临时挂起,让后面排队的客人先点,等该客人需要继续点菜时,可以将之前的挂单内容调出来。系统同时可挂多单。

支持菜品估清功能

快餐店特别强调快速,如果存在下单后发现菜品没有情况,将大幅减慢出品效率,因而快餐系统需提供估清功能,避免超卖。

饭菜先生快餐功能支持菜品数量自动沽清,并可在快速设置沽清菜品,设置估清后,菜品变成灰色不可点选状态,实现停止销售。也可设置估清份数,销售一份后,系统自动扣减一份,并清除的显示在点餐菜品上,方便点餐人员实时知晓可点数量。

推荐设备配置清单
设备名称 数量 用途 备注
电脑设备
触摸屏一体机 1台或多台 收银台收银、点餐、兼做数据库服务器 可以配置双屏显示器
外围设备
收银小票打印机 1台或多台 前厅收银结账打印,点餐电脑打印消费单 建议使用佳博、芯烨等品牌打印机
后厨打印机 1台或多台 打印后厨总单,分单 每个出菜档口配置一个
网络设备
WIFI路由器 选配 搭建无线网络,供手机、平板点餐用 推荐采用企业级的路由器,并且将客人和点餐无线网络独立。